«——【·前言·】——»
随着经济的发展，社会的变化，各个国家和地区的美食相互流通，越来越多的世界美食出现在了人们的面前。人们也通过美食了解了各个国家不同的文化。
比如在我国有一种食物非常的珍贵，这种食物叫做燕窝，但是在外国人看来燕窝实际上就是鸟类的口水，这种口水在中国被卖出了天价在外国人看来是一件非常不能接受的事情。
但是我反观我国看外国的食品也觉得非常不可思议，比如说在西班牙，一种小小的透明鱼类被卖出了天价，这让中国人感到十分的不解，一个还不够塞牙缝的东西竟然被炒到了天价。
并且据说这种小小的透明鱼类在过去曾经是猪饲料，但是现在这种鱼类却能够被卖到1万块钱一斤。这种鱼类现在已经成为了富人的象征，只有上流社会人士才吃得起这种鱼类。
为什么一个曾经是猪饲料的生物会变成现在是富人的象征？那这中间究竟有什么曲折呢？
«——【·富人的象征·】——»
在西班牙有这样一道昂贵的菜肴，这是一种远远看上去很像豆芽菜的一种菜肴，但是它其实是由一种水生生物做成的菜肴。
这是一种被叫做幼鳗的水生生物，幼鳗这种鱼类长得非常像我国国内的小银鱼，但是这种鱼和我国国内的小鱼又有着许多区别，因为这种鱼全身透明，在捞出来之后，这种鱼会随着周围环境的变化，颜色会变成雪白色。
在捞出来的那一刻，人们甚至能够看到这个鱼体内的一切情况，能够看到这个鱼体内的骨头和内脏，这种鱼看上去非常的渺小，也貌不惊人，但是他在西班牙却受到了极大的欢迎，他被誉为富人的象征，只有有钱的人才能够吃得起他。
但是据吃过这种鱼的人类描述，这种鱼类根本没有任何味道。看到这里，人们不禁疑惑，为什么没有任何味道的鱼类会成为富人的象征呢？
并且这种鱼类甚至被西班牙人一度吃到了灭绝，为什么这种生物的繁衍环境会面临如此的灭顶之灾，又为何他能成为富人餐桌上的一道美食呢？
他和我们平常日常生活当中所能够见到的鳗鱼不同，这种鳗鱼其实是幼生形态，也就是这种鳗鱼是还没有出生多久的小鱼苗。在我国鱼苗都是受到保护的，为了保护生物的自然繁衍，我们国家一般不允许抓捕鱼苗。
但是在西班牙不同，人们十分喜欢这种鱼苗幼年的长相，所以还在这种鱼幼年的时候就会被人们捕捞直接吃掉。
幼鳗是一种十分不起眼的全身透明的鱼类，我们能够通过透过幼鳗的身体能够看到他的全部身体结构，甚至能够看到他体内的骨骼和肠道以及其他的一些器官。
这是一种长得像蛇一样的生物，它们在大自然界当中基本上没有什么存在感，并且这种生物在经过烹饪之后，它的颜色会从透明色变成白色，这种密密麻麻的小鱼一口还不够塞牙缝。
而这种食物曾经在欧洲是人们用来喂鸡和喂猪的饲料，很少会被人食用，只有极度贫穷的人才会食用幼鳗这种鱼类，但是当幼鳗被出口到中国，中国人却把他养殖了起来，中国人将幼鳗饲养，将幼鳗饲养成熟之后，中国人会将他按照售卖鱼类的方式将他售卖出去。
中国对待幼鳗冷静自持的态度和西班牙对于幼鳗的态度，不免会觉得西班牙的群众太过激动。但是令人万万想不到的是，在过去幼鳗这种生物并不是富人的象征，甚至幼鳗是一种十分低贱的生物，它们都是被用来制作家禽家畜的饲料原料，根本就不值钱。
随着时间的发展，幼鳗突然在西班牙的上流社会当中火爆起来，人们才将幼鳗作为食物，并且幼鳗的价格越来越高，市场需求量也越来越大，人们发明了一道菜叫做幼鳗砂锅，甚至被国民们誉为是西班牙的国菜。
至于幼鳗的味道，吃过的人表示味同嚼蜡，那为何这样一个味同嚼蜡的美食会成为西班牙的国菜？他为何会从曾经猪饲料一般的存在变成人们口中追捧的上流食物呢？
«——【·幼鳗受欢迎的有原因·】——»
由这首先得说到幼鳗这种生物的口感，幼鳗是一种无色无味的生物，人们吃在嘴里可以说是味同嚼蜡，许多人称吃幼鳗这种生物还不如去嚼蔬菜。
但是偏偏有一些人就十分喜欢幼鳗的口味，他们认为幼鳗吃到嘴里像吸面条一样，非常的顺滑，并且幼鳗这种生物嚼到嘴里，它的口感非常像章鱼仔，我们都知道张鱼仔QQ弹弹的非常有嚼劲。
也有人将幼鳗形容成中国的拉面，因为他们认为幼鳗这种生物和中国的拉面长得十分的相似，并且在口感上和中国的拉面也有着一定的相似程度，所以在种种原因之下，幼鳗受到了一些人的喜欢。
«——【·幼鳗数量告急·】——»
有市场就会有需求，在大量的市场需求之下，幼鳗被作为一种商品在大量的出售，他再也不像过去一样仅仅是家禽家畜的饲料，幼鳗摇身一变，变成了人们口中的一种高档美食。
由于这种生物数量近年来急剧的减少，所以现在售卖幼鳗这种交易一度被国际所禁止。那看到这里，不免有人问，为什么这种生物会数量越变得越来越少呢？
在过去幼鳗一度流行的时期，人们将幼慢饲养起来，在饲养成熟之后，人们将它端进高档餐厅，变成了人们餐桌上的一道菜。一些富裕的人们非常喜欢幼鳗的味道，在他们品尝过幼鳗之后，他们认为这种生物非常的美味。
其实幼鳗之所以美味，还是得益于调制幼鳗的一些调料，幼鳗在经过商人们的精心包装之后，在一度时间之内被认为是只有富人才能够享受的美食，成为了富人标志的象征。
随着又近年来社会的发展和工业的进步，自然界中的许多生物的生存环境都受到了极大的压缩。这一原因也直接导致幼鳗的数量急剧的减少，现在在大自然当中野生幼鳗的数量越来越少，再加上市场需求巨大，所以在两个条件之下，幼鳗的生存环境就变得岌岌可危。
«——【·幼鳗被卖出天价·】——»
幼鳗的价格也随着巨大的市场需求在水涨船高，幼鳗也逐渐成为了人们吃不起的食物。试想曾经一个被用来为家禽家畜的饲料，现在变成了人们吃不起的食物，不知道人们心里是怎么样的想法。
而看到这里，就会有人打探他现在又卖的价格被炒到了多少？现在幼鳗的价格可谓是被炒到了天价，现在一斤幼鳗甚至可以被卖到1万多块钱。
«——【·结语·】——»
有人认为用1万多块钱去吃一只透明的鱼，并且这种鱼还没有任何味道，很多人为此感到不值，但是偏偏就有许多人对此趋之若鹜，他们认为这是一种富燃的象征，能够吃的起幼鳗，代表着自己的身份高贵。
人们烹饪幼鳗经常会搭配意大利面，认为意大利面和幼鳗简直是绝配，而这也是富人们彰显地位的一种特征。看到这里不禁会有许多人好奇，幼鳗究竟是什么样的一种味道呢？它真的值得如此之高的价格吗？
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文|正经的烧杯
编辑|正经的烧杯
