最近周围有些人说喝水不喝白开水，反倒喝起了“碱性水”。因为看到广告宣传喝碱性水，可以改变酸性体质，对身体可好了！
是这样吗？
今天请北京协和医院于康教授给大家讲讲喝水的学问吧！
水对人体很重要，是人体的溶剂、清洁剂、冷却剂、润滑剂、缓冲剂。
人可以 3 天无饭，但绝不能 3 天无水。
想要健康，必须要正确认识水、选对水、喝对水。
1. 不要迷信“概念水”
如碱性水、离子水，都是概念炒作大于实际作用的水，不要迷信。人体的酸碱度是绝不可能通过食物改变的，喝水也一样。因为人体有完整的体液调节系统，不会通过饮食、饮水等外力而改变。
而且胃酸很强大，任何碱性食物进入胃，都会被胃酸变成酸性。也别想把胃酸变成“胃碱”。如果胃酸变“胃碱”，人体就出毛病了！
再者说，人体一些部位必须要保持酸性，如皮肤和女性的阴道，如果变成碱性，就不能保持正常的生理功能了。
2. 苏打水也没有那么多功能
苏打水就是小苏打溶液，即碳酸氢钠的水溶液，属于一种弱碱性水。
如果胃酸过多，可以喝一些苏打水中和胃酸；至于有人说苏打水洗脸能美白面部、祛除黑头，这样做容易灼伤皮肤。
3. 蒸馏水也没什么大不了
所谓蒸馏水，类似于做饭时锅盖上面吸附的水。不错，蒸馏水去除了自来水中的不少污染物，但同样去除了有益物质。而且，纯度越高的蒸馏水，蒸馏次数越多。也就是说，你花了高价，买了一堆纯净水，纯的 H2O。
4. 质量合格的纯净水对人没有危害
喝纯净水不会导致人体矿物质缺乏、不会得“软骨病”、不会导致“酸性体质”，质量合格的纯净水对人没有危害。
纯净水与普通水相比，只不过没有提供更多的矿物质，但是水的作用不是提供矿物质、补充营养，而是运输营养。
关于饮水，您有这样的疑问吗？
问题1：既然纯净水没有矿物质，那矿物质水是不是就能把微量元素补回来了？
在此，并不推荐人工添加矿物质的水，因为标准不统一，如镁、钾离子过多，会造成钙的流失。而且，矿物质主要通过肾脏以尿液的形式排出体外，如果人体内积累过多的矿物质，会加重肾脏负担，容易引发肾结石等疾病。还有肾功能有障碍的人，不能饮用矿泉水。
问题2：山区的居民们天天喝矿泉水，身体是否会有不良影响呀？
这也不是，天然矿泉水是相当好的水，比任何概念水都好。但是，也不要指望靠饮用天然矿泉水来满足人体矿物质的需要，比如说人体每天需要 800 毫克的钙，这需要你每天饮用几十升矿泉水才够。
问题3：有些人说，早晨一杯淡盐水、淡蜂蜜水、淡茶水，对身体好。请问是这样吗？
这也要分情况，如果患有便秘，早晨可以来一杯淡蜂蜜水。淡蜂蜜水要用温水冲，200 毫升的温水，放一小勺蜂蜜即可。
至于淡盐水，不推荐。尤其是患有高血压病的老年人，更不推荐。因为心血管病最不稳定的时候就是早晨，这时候你再给人体加“钠”，纯属“找事”。至于淡盐水杀灭体内细菌，这更是毫无科学依据。因为胃肠里面的细菌很多是有益的，没事杀它们干啥！
淡茶水、柠檬水也不错。但是，要注意，别喝浓茶，别喝隔夜茶。空腹喝浓茶，会对心率有很大影响。
健康提示
最终，说来说去。
最好的水还是白开水啊！
白开水现烧、现晾、现喝。在 4 小时以内饮用，水活性最佳；4 小时之后，水活性开始下降；过了 24 小时，就不建议喝了。
内容来源：人民卫生出版社出版《协和医生说：坚持做好这些事 健康生活一辈子》
本书主编：赵玉沛 姜玉新
本文作者：北京协和医院 于康
（人卫健康）
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