终于有人对上海淮海路上的红房子西餐馆吐槽了!

上海开了86年的西菜馆,是中国四大西餐厅之一,味道一塌糊涂

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淮海中路是上海市中心一条干净整洁的街道,道路两侧都是郁郁葱葱的高大梧桐树,1935年就开业的红房子西菜馆就坐落在这里,它与北京马克西姆餐厅、天津起士林大饭店和哈尔滨华梅西餐厅并称为中国四大西餐厅。对于很多上海人来说,红房子和德大西餐厅都算是儿时最美好的美食记忆之一,在几十年前那时吃这两家的西餐是一件很时髦很有腔调的事,只有在生日或者是重大喜庆的日子大人才会领来吃的。后来上海的西餐厅越来越多,可以选择像Hard Rock这样从国外开来的餐厅,或者国人自己开的私人餐厅,也可以去星级酒店,于是人们来这些老牌西餐厅的次数也就变得越来越少。不过对于部分老上海人来说,这里依旧是一个选择之一,因为吃的不仅是味道,更是一种情怀!

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餐厅位于二楼,面积不大,大约有二十张桌子。走出电梯,映入眼帘的是老式有些昏暗的灯光,装修有一种老式的洋气,好像穿越到了上个世纪。整体内饰让人非常扫兴,除了大理地板的图案还算漂亮,桌子椅子都透出相当低廉的质感,而且座位之间挨得很近,没有一点隐私感。看网上有很多人对这家店挺失望的,有的说服务太差,有的说菜品不行。服务态度方面确实有些傲娇,餐厅入座无水,餐具有些陈旧,餐布较粗,也没有漂亮的餐盘,一切都让人觉得有些“寒酸”。

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他家的炸猪排卖82元,虽然强调了用的是崇明的生态猪,但是口感上没有特别的区别。以前从一份2块猪排变成一份一块,但里面还是塞了很多料,到现在又变成一块薄薄的,价格倒是惊为天人。相比之下,德大就显得厚道了很多,大家都是老字号,人家一份才卖20多元,这里吃一份都可以在德大吃3份了。

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奶油葡国鸡是从小时候的回忆,现在不说了,还没自己在家做得好吃,摆盘也让人很无语,感觉很脏,餐盘边也不擦的,酱料也少了很多。法式焗蜗牛底下垫着土豆泥,壳里是蒜香蜗牛肉,还配了叉子夹子等工具,但是味道稍显寡淡。蒜蓉羊排也很一般,入口有些老,肉几乎都咬不动。罗宋汤倒还可以,味道没有变得很多,做法是地道的俄式,最后淋上酸奶油,很可口。

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其他的菜品也就不一一点评了,味道几乎都是一塌糊涂,真的都让人挺失望的!在淮海路这么竞争激烈的一个地段,这样的菜品、价位和服务完全是没有竞争力的,菜品味道真的应该要好好提升一下了,光靠老牌子和情怀吸引顾客,只会让仅剩的一点口碑都消失殆尽。看到一桌子叔叔阿姨们有说有笑地谈着自己的青春和当下生活,这里的管理者应该好好珍惜,一群这样的食客,是这条街所有餐饮店都奢望的一个消费群体。

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