泡面既不是垃圾食品也不是致癌食品,它最大的缺点其实是……

吐槽君小时候很喜欢吃泡面,家里老爷子总是会啰嗦,泡面多吃不好,致癌物质! [s-33] 

老爷子,你不要瞎讲八讲好不好!我们要用科学的依据来说话,邓爷爷说过,要实事求是!

其实泡面不算垃圾食品,更没有外界传言所说的致癌物质这么恐怖。对于广大刻苦工作的屌丝来说,泡面是拯救我们肚子的最大功臣!

自打泡面问世以来,它已经成为了许多长途旅行人和熬夜加班汪必不可少的食品之一。

也一直是个备受争议的食品:一方面它的确够方便,即泡即食,又美味;另一方面,关于它的传言也不少——

  • 吃了会得胃癌

  • 泡面添加剂多,吃一碗肝脏解毒需要32天

  • 泡面碗上有石蜡,会溶进开水致中毒

  • 方便面=垃圾食品

那么,这些说法到底是真是假?今天小编就来一一解答。

吃方便面会得胃癌?

不存在!

胃癌和其他所有的恶性肿瘤一样,其发生是一个受多因素作用,表现为多阶段的复杂过程,并不是一朝一夕的事。

与其说泡面是引起胃癌的罪魁祸首,不如说这种长期生活在压力之下、以泡面为食和无规律的不良生活习惯,影响胃肠功能,导致胃炎、胃溃疡等多种胃病和机体免疫力下降,从而间接地对胃癌的发生发展起到推波助澜的作用。

换句话说,造成胃癌最主要的原因有:

经常熬夜+压力大+饮食不规律

吃一碗肝脏需32天解毒?

食品添加剂都是国家允许添加的,正常的人体代谢就能排出。

肝脏是人体重要的解毒器官,各种毒素经过肝脏一系列化学反应后变成无毒或低毒物质。

而方便面的调味包中即便添加了抗氧化剂、香精香料等添加剂,它们都是国家允许添加的,而且量也有严格控制,正常的人体代谢就能排出。

可能有人会拿防腐剂说事儿了:

方便面保质期那么长,肯定是加了许多防腐剂,防腐剂对人体危害大

事实是,方便面根本没必要添加防腐剂。

大多数方便面都是油炸的,面块经高温油炸后,绝大多数微生物已被杀灭,且其水分含量很低,无法满足霉菌生长的条件。

泡面碗有石蜡,溶进开水会中毒?

涂的不是石蜡,而是聚乙烯镀膜!

有人认为泡面的纸碗内层涂的是石蜡,开水一泡,就会溶进食物里。

事实上,泡面纸碗内壁的防水层,并不是传说的蜡,而是较为安全的聚乙烯镀膜。

聚乙烯镀膜的熔点高达110摄氏度,而刚烧开的水,温度最高也只有100度,不可能将它溶解掉,释放所谓的有害物质。

泡面=垃圾食品?

营养是有的,只是不够均衡。

我们常说的垃圾食品,一般都是指没有任何营养价值的食物,但方便面并不是毫无营养。

方便面的面饼和调料包中,含有水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素,这些都是人体必需的营养素。

所以,

泡面≠垃圾食品

问题在于,它的营养并不均衡,盐分和热量都比较高。

经常吃,可能会导致营养不良、长胖、钠摄入量过高。

六个吃泡面技巧,吃得更营养健康!

话说,没有不合理的食品,只有不合理的膳食,泡面方法吃对了,照样健康。

在吃泡面这个问题上,小编为你支几招,让你吃得有营养更健康。

一、选择非油炸方便面

油炸面含脂肪高、维生素少,还容易变质,非油炸面相对较安全。

二、最好煮着吃,不要直接用开水泡

煮的过程中加些蔬菜配料在里面,如青菜、番茄和鸡蛋等,可以补充方便面所缺乏的维生素和蛋白质。方便面自配的风干蔬菜包没有这种作用。

三、合理搭配方便面餐

如果只能泡着吃,吃的时候,配上杯酸奶或牛奶和凉拌蔬菜以及水果,以此补充方便面缺乏的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。

四、少用调料包,一半即可

前面已经说了,泡面盐含量过高,一桶方便面中,钠含量通常为 2000~3000 mg(中国膳食指南推荐量大概是2300mg/天),其中 70% 的量存在调料包和酱包里。

所以,泡的时候不要全部倒进去,一半的量就可以泡得有滋有味了。

五、建议少喝汤或者不喝汤。也别配火腿肠和卤蛋

火腿肠和卤蛋被称为泡面的黄金搭档,但其实它们并不适合搭在一起吃。

搭在一起吃,会出现盐分超标的问题。

六、不要一日三餐都吃它。。。

吃泡面的时候,如果你做不到以上这5点,那还是少吃吧,吃多了导致营养不良算小事,最可怕的是。。。会长胖。。。

文是楼上发的,吐槽君只是住在万事屋而已。

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生活

小霸王,败于太晚,死于太贵。。。还有成龙带盐魔咒。。。

2019-7-17 10:23:51

生活

剁手界最大的大佬上市了,让我们更好的剁手吧!

2019-7-17 13:07:50

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