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    • 如今是不是连喝粥都不能在外面吃了。。。

      吐槽君平时熬粥要做到粘稠,不但要米和水比例适当,还要非很多时间去熬制。自己家人开的店铺熬粥也很费时间。

      所以一直好奇那些粥铺的粥,做的又快又粘稠,怎么做到的?

      有自媒体披露了一个消息,用添加剂。。。

      这还让不认人安心喝粥了?

      本来晚上点了粥,结果一下子没了胃口。

      根据某平台记者暗访得出的结论是,市面上的成品粥大多是“胶水粥”,其中会加入各种“增稠剂”,比如说黄原胶,而且食品添加剂市场的确存在专门售卖熬粥所使用的增稠剂的情况。这种增稠剂是不被允许添加进粥里的!

      那么我们在早餐店喝的粥里真的会加增稠剂吗?

      这样的行为合法吗?

      对于我们的身体究竟是否有害?

      以后早餐是不是都不能喝粥了?

      请往下看~

      黄原胶是什么?

      黄原胶是“食品添加剂”中常见的一种增稠剂,说到根本它是一种由细菌发酵产生的多糖物质,因为它具有较好的“增稠性”,所以在食品加工领域得到了较为广泛的应用。

      黄原胶添加到食品中可以起到较好的起泡作用、乳化作用和稳定作用。

      黄原胶有没有那么可怕?

      黄原胶是一种合法的食品添加剂,对于添加剂来说,一定会有相应的“食品添加类别”和“安全添加剂量”。

      我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2014 中有明确规定:允许在“生食面制品”和“生干面制品”中添加使用黄原胶,但并不允许在“大米及其制品”中添加。

      以后要喝粥还是老老实实在家自己熬吧,天晓得外面卖的粥有没有这个那个的添加剂 [s-33]

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