美国胃肠病学协会（AGA）发布了新的临床指南，以帮助医生和病人识别不明原因的消化道症状是否是由α-gal综合征引起的，这种食物过敏是由孤星蜱叮咬引起的。AGA临床实践更新发表在今天（2023年3月21日）的医学期刊《胃肠病学》上。
α-gal综合征是一种过敏症，会导致你的身体对吃哺乳动物的肉和由哺乳动物制成的产品产生反应。症状通常在吃了哺乳动物的肉或食物后2-6小时开始。
临床医生应考虑有不明原因的腹痛、腹泻、恶心和呕吐等胃肠道症状的患者，特别是那些生活在或曾经生活在α-gal流行区的患者（这包括美国东南部、大西洋中部、中西部和中东部地区）。对于怀疑有α-gal的病人，有一种血液测试可以寻找对α-gal的免疫球蛋白E抗体（IgE）。 有这些抗体的病人可能有α-gal过敏。对阿尔法-加尔过敏的主要治疗方法是不吃含有阿尔法-加尔的食物，这包括哺乳动物的肉、脂肪和由它们制成的产品。
关于阿尔法-加尔综合征
阿尔法-加尔综合征是一种过敏症，它导致你的身体对摄入哺乳动物产品产生不良反应；哺乳动物的肉或由哺乳动物制成的产品，如奶酪、黄油、牛奶、奶油、明胶等。哺乳动物是指有毛的动物，如牛、猪、鹿等。 症状通常在吃了哺乳动物的肉或食物后2-6小时开始。α-gal过敏可引起胃肠道（消化系统）的症状，如胃痛、腹泻（大便稀溏）、恶心或胃部不适，以及呕吐（呕吐物）。它还可以引起荨麻疹（一种发痒的皮疹），皮肤潮红，脸部肿胀，或昏厥。
关于孤星蜱
孤星蜱（Amblyomma americanum）是一种主要存在于美国东南部和东部的蜱虫。它们因成年雌性蜱背上独特的白斑而得名，白斑与德克萨斯州的形状相似。孤星蜱以其强烈的攻击性行为而闻名，以各种宿主的血液为食，包括人类、狗和鹿。它们也被称为携带疾病，如落基山斑疹热、土拉菌病和阿尔法-加尔综合征，这是一种食物过敏，导致身体对哺乳动物的肉产生反应。
