近日，南京悦之虹餐饮有限公司因作虚假或者引人误解的商业宣传，被南京市雨花台区市场监督管理局处以警告、罚款的行政处罚，罚款金额2万元。
事件的中心是该餐饮有限公司旗下“一绪寿喜烧”的主打产品“M级和牛”。处罚详情显示，“一绪寿喜烧”品牌原先使用的是澳洲进口M级和牛，但南京各门店已于2021年10月份开始停止使用进口牛肉，改为使用国产牛肉。当事人2022年1月开业后一直使用与其他门店一致的原版餐垫，餐垫上展示的牛肉来源和品种与实际经营中提供给顾客的牛肉来源与品种不符。
检查发现，该经营场所的桌上均摆有一张餐垫，餐垫上印有“M级和牛一口入魂”的内容。“M级”是国际主流分类标准之一——澳洲牛肉的分类标准，当事人在开业后并未使用过。将国产牛肉宣传成M级和牛，易使部分追求牛肉品质的消费者对食材质量、产地等敏感信息产生不应有的依赖。
“一绪寿喜烧”商家宣传图/图源网络
记者致电南京虹悦城一绪寿喜烧，店员表示，现已整改，新的餐垫于前天到货，已经换上。
该店员称，由于疫情影响，进口牛肉品质下降，“一绪寿喜烧”从2021年就已改用国产牛肉，于南京市内四家门店同步使用。但是更换的国产和牛比进口牛肉更贵，品质也更好，顾客无需担心质量下降问题。
从2021年下半年起，作为连锁店的“一绪寿喜烧”屡陷食品安全问题风波。
2021年9月13日，上海市杨浦区市场监督管理局执法人员在“一绪寿喜烧”合生汇店检查时发现，以格陵兰比目鱼（庸鲽鱼）为原料制作的菜品，却在菜单上宣称“日式烤鳕鱼”。12月3日，因虚假宣传，杨浦区市场监管局对“一绪寿喜烧”运营主体上海丰之绪餐饮管理有限公司作出罚款50万元的行政处罚决定。
2022年1月，“一绪寿喜烧”又因于2021年6月28日抽检的自制饮品“生打椰”大肠埃希氏菌项目不符合标准，构成生产经营不合格食品的行为，上海丰之绪餐饮管理有限公司静安分公司被上海市静安区市场监督管理局罚款5万元。
九派新闻记者 王怡然
【来源：九派新闻】
