近期,“海克斯科技与狠活”彻底爆火了。
原本的海克斯科技只是一个游戏术语,但现在,它却成了以食品添加剂制作美食的代名词。
随着事件不断发酵,如今不仅在食品业闹得沸沸扬扬,就连白酒界也没能幸免。
越来越多的朋友,开始对酒产生顾虑,怀疑自己入口的酒是不是也添加“高科技”产物,也就是爱酒人士避之不及的“添加剂”白酒!
所谓白酒中的“添加剂”,大家不妨先来简单认识几种:
①想喝清香酒?行,清香型酒香精掺进去;
②想要酒中有粮香味?可以,酒香香精掺进去;
③想要饮后不上头?不难,“感冒药”掺进去;
④想要酒液显得黏稠点?没问题,增稠剂掺进去。
除此之外,还有顺口剂、除苦剂、不辣喉剂、各种香型的粮食香精应有尽有,毫不夸张的说,有时候,一口白酒下肚,十几种添加剂都是少的了。
说句玩笑话:“也不知道是酒里面掺了添加剂,还是添加剂里加了酒”。
而这些满满添加剂勾兑的酒,在重重包装之下,披上“粮食酒”的外衣,流通在市场上,蒙骗广大消费者。
说白了,这种酒就是典型的“狼外婆”,但是,明知道它不好,很多酒友却苦于无法分辨,每每被骗。
不过,假货终究是假货,再怎么伪装,终归还是有破绽的!
接下来,就教大家如何辨认,喝酒时,只要发现酒瓶上带这“5个数”,赶紧放下,这些全是添加剂勾兑酒。
这5个数就是“20821”和“20822”两种!
可别看只是小小的5个数字,但却是由国家根据原料、酿造工艺制定并赋予的。
先来看20821——液态法白酒
俗称酒精酒、酒精饮料,主要是由食用酒精或香精+水勾兑的。
经常喝酒的朋友应该知道,酒精酒的味道很冲,为了缓和口感,才往里面加各种调味香精,优势又就是成本低,出酒快。
不过,这点优势对于喝酒人而言,并没有什么好处,只是增加了卖酒人的利润罢了。
再来看20822——固液法白酒
这种酒中虽然含有少量的粮食,但70%都是食用酒精、香精,说白了,也是添加剂勾兑成的,长期饮用,没什么好处。
可能有酒友不服,说某栏山不就是固液法白酒,还挺受欢迎的。
的确,这酒确实不错,但你想想,这种大酒厂都比较看重自己的品牌名声,所以即便是固液法白酒,原料也都是优中选优,这样酿造出来的酒质才能过关。
但一些小厂、小作坊没这样的担心,因为它们不是为了做品牌,而是为了赚钱、赚快钱,所以一旦看到这5个数,除非是全国知名品牌酒,其他的最好不要喝。
无论你是老酒鬼,还是刚喝酒的新手,买酒时都要避开以上这两种的5个数,当然了,若是想选好酒一挑一个准,还是要学习更多的酒知识才行。
在此之前,想要喝好酒,不妨先认准老酒厂出品,经历过市场检验的,才更值得信赖。
下面,对酱酒感兴趣的朋友,可以看看这款贵常春,就是产自贵州贵定酒厂的一款老牌酒,而且是实打实的老牌酱香代表。
早年间,它曾在国内一重量级评酒会——国际名酒节上荣获金奖,广受业内关注,此外,还凭借优秀酒质,多次获得优质白酒精品证书。
名声起来了,加之品质够好,让其在酒友圈里混得风声水起!
直到酒厂经过改制后,发展似乎有点停滞,但多年来,厂内的老师傅们从来没放弃过对品质的打磨。
所以,作为老派酱香酒代表,除了保存着老一代酱酒的特点,还与现代科技相结合,在酿酒工艺上精益求精,换用12987大曲坤沙,每一滴佳酿都是经6年基酒+10年老酒勾调而成。
酒液入口,一尝就知道是纯粮酿造,带着浓浓的粮香味,口感醇厚细腻,不刺激味蕾,非常舒适。
好了,今天的分享就到此结束了,大家还知道什么分辨添加剂勾兑酒的方法,欢迎留言!