深圳是个神奇的地方。
无论是工作还是生活，它方方面面都能卷到你心梗，却唯独在吃这件事上不卷。
最离离原上谱的是，这还是一个广东城市。
深圳就是广东的北京。
毫不夸张地说，虽然坐落在全国最知名的美食省份，深圳却没有任何拿得出手的好吃的。
甚至还被网友封神为美食荒漠中的No.1。
北京干不过它。
杭州干不过它。
就连全国美食鄙视链底层的医院食堂都甘拜下风。
如果你是坐深圳航空来到这座城市的话，行程中就难免会怀疑自己来的究竟是不是广东。
因为每次发完飞机餐，空乘小姐姐都会拿着一个罐头瓶子挨个问：
“辣椒酱需要嘛？”
下饭神器也下不了的饭。
只有过来人会告诉你，别怀疑了，深圳的确没有多少广东血统。
这里的肠粉口感像面片。
豉油鸡配的是东北酸菜。
双皮奶做的像果冻。
就连广东的特产方便面都莫名难吃一大截。
唯一能证明它还是个广东城市的就是隆江猪脚饭。
前段时间深圳疫情爆发，流调出现频率最高的就是它。
很多人都以为这只是因为它好吃。
而深圳人的解释却是：“主要是快（坐下来就吃），肉多还便宜，而且顶饱，打工人智选！”
如果你去过深圳，就会发现深圳美食推荐都是别的地方的，然后冠以“某地最牛xxx美食，开到深圳来，深圳首家！”招揽客人。
但用网友 @whale1988 的话说就是：“这里啥店都有，但就是没一样正宗。”
小吃如此。
饭店如此。
同样的连锁店开到深圳都会难吃n倍。
甚至有人以深圳为指标总结出了一套美食避雷指南。
“如果你想在上海想吃昂贵日料，如果不知好不好吃，一看点评又高分得有点假，怕踩雷，你可以查查该店在深圳有没有分店，如果有，大概率就真的是个雷。”——台湾作家廖信忠
如果非要说例外，唯一幸存者就是那些只需要机器加工的食物。
深圳也不是完全没有本地美食。
椰子鸡，是深圳人唯一能拿得出手的食物。
但是椰子是海南的，鸡也是海南的，用水煮了一下就变成了深圳美食（完全不需要任何厨艺），这实在是令人难以信服。
网友@Mrs张小雅对此的解释非常精准：“椰子鸡真的是一种从里到外都非常深圳的渗透着深圳精神的食物。它的鸡不是深圳鸡，它的椰子更不是深圳的椰子，但来了就是深圳的菜；它一方面是清淡的味道，但另一方面又用了非常辣的小米辣来蘸；它烹饪简单、食材廉价易得，只要会烧水就能做，但却可以包装成二百块钱一个人的高端排队网红店食物。”
被逼无奈很多外地人才开始自己做饭。
最夸张的是湖南人。
他们不仅在家里做，还在外开了无数个餐厅。
可能很多人都还不知道，深圳街头最多的不是粤菜馆，而是湘菜馆。
深圳外来人口最多的城市就是湖南，他们最早只是来深圳做的哥，而现在已经遍布各行各业，几乎每10个深圳人当中就有三个湖南人。
深圳现在就是湖南人的耶路撒冷。
这里的湘菜不仅能细分到地市级（长沙菜衡阳菜湘西菜），而且已经卷到拿海鱼做剁椒鱼头，甚至辣到连湖南人都直呼救命。
只有祖辈至今都在深圳的原住居民才会告诉你，好吃的都在城中村里。
这里藏着全深圳最老字号的门店，一份炒饭10块钱，一碗麻辣烫15块，一个菠萝包5块钱，虽然便宜却能直接带你回归广东美食的本源。
然而这对于007的深圳打工人来说几乎是另一个世界（毕竟太偏太远了）。
对于他们来说，深圳只有一种特产美食，那就是老板画的饼。
